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山本精肉店

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    年に数回必ずやってくるのが山本精肉店

    今年も金賞牛を目当てにやってきました。

    相変わらず親切で丁寧な対応には感謝です^^

    まあここの肉を食べてたら、レストランで出される肉が本物かどうかわかるだろうね。

    信頼できる肉を安く売ってるお店って数少ないそうなので

    とっても有難いお店なんです(°∀°)b

     



     

    IMG_2230

     



    本日は、すき焼き用の肉と

     



     

    IMG_2233



    このステーキ達も買った。

    DAIちゃんがお気に入りのステーキ肉を選び

    「お使い物ですか?」と尋ねられると

    「持って帰ります・・・」と答えるDAIちゃん

    クックック(笑)・・・ピーちゃんと私が笑ってると

    「自宅用です・・・」意味がわかったみたい(笑)

    日曜日行った店。まだまだ続くよ・・・



    お店情報

    場所:岡山県津山市新野東1148−1


    TEL: 0868-36-5693
    FAX : 0868-36-5683
    営業時間:AM 9:30〜PM 7:30
    定休日:第一月曜日

     



    地図画像


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    池口精肉店

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      福山にくると、決まって行く店がある。

      その一つが池口精肉店。

      何が良いってこのお店の女性店員さん(身内なのか全員可愛い)の接客が素晴らしい^^

      この店なら通う価値ありという接客なのである。

      まあ、それはさておき、肉を買いに来るというより

      私の場合、揚げものを買って帰るというイメージが強い。

      IMG_2173

      店内は見ての通り肉のケースの上に焼鳥や、焼き豚がずらりと並び

      横のケースには、まだ揚げってない揚げもの達がずらりと並んでいる。

      このお店に来る人は、皆さんチャーシューや焼き鳥そしてミンチカツを買って帰る

      IMG_2176

      お店一押しのミンチカツ

      はじめてこの店に来た時は、揚げたてのミンチカツを車に乗ってかぶりついた。

      アツアツのミンチカツって魅力的なんだよな。

      そして、ほうばって、味わって無茶苦茶後悔した。

      後悔した

      も一つ後悔した・・・

      スパイシーなんだ!

      もう、それはそれはビールと合う味。

      いや、ビールがなければ許されない味だ!

      そんな思いをしたミンチカツは、持って帰ってビールと食すのが正しい食べ方なのである。

      IMG_2178

      営業時間
      午前9時〜午後7時
      6月〜9月は午後8時まで営業

      定休日:無休

      地図画像


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      ホルモンコロッケ

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        JUGEMテーマ:地域/ローカル

        井原鉄道のイベントで見つけました。

        ホルモンコロッケ

        「岡田屋」と書いてあったので検索してみたんですが、「ホルモンコロッケ」を販売して無いみたいで、どうやらイベント会場のような場所でしか購入できないコロッケみたいですね(^^;

        ホルモンコロッケ

        ホルモンコロッケ

        ホルモンコロッケ(150円)

        プリプリのホルモンが3・4個入って歯応えも好い♪

        ジャガイモの甘みとホルモンの甘みの相性も良く旨い!

        小振りのコロッケですが、ホルモンの食べ応えで腹持ちが良いです。



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        名物なじおコロッケ

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          JUGEMテーマ:グルメ

          旅の途中のSAや道の駅で出会うご当地名物って楽しみですよね♪

          名物なじおコロッケ

          西宮名塩SAで、見つけちゃいました(^^

          名物なじおコロッケ

          「名塩SA限定販売のコロッケ」「美味しさも人気も不動のNO.1」こんな張り紙を見たら買わない訳にはいきませんよね(^^;

          名物なじおコロッケ 名物なじおコロッケ

          なじおコロッケ(150円)

          見た目は普通のコロッケなので、違いを店員さんに尋ねてみたんです。

          すると笑顔で・・・「普通のコロッケです♪」

          名物なじおコロッケ

          潔さに1個だけ買って食べましたが、普通のコロッケでした(笑


            HP



            
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          手づくりハム・ソーセージ 日笠農産

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            JUGEMテーマ:グルメ

            「作州牛工房 五月」の金賞牛でいっぱいのクーラーボックスなのに、またお肉屋さんに寄っちゃいました(^^;

            日笠農産 日笠農産

            「グリーンヒルズ津山グラスハウス」近くの黒豚で有名な日笠農産直営のお店です。

            人気店の表われ?駐車場には次から次に車が押し寄せてきます。

            日笠農産

            3年に一度オランダの国際職業人コンクールで、1点も減点されることなく世界一の評価を受けた黒豚を販売しているお店なんです。

            黒豚を使ったウィンナーソーセージ・鶏肉・牛肉も品数が多く人気商品のようです。

            日笠農産

            すっぴん(200円)

            新製品のウィンナーで、ネーミングの通り透けるような白さで素敵♪
            薄皮に詰められた柔らかジューシーなお肉は、優しい味付が絶品です☆

            日笠農産

            ロングウィンナー(210円)

            パリッとした皮の中には、ジューシーで濃厚な味のお肉が詰まっています。
            ビールによく合うロングウィンナーです♪

            今度、津山に行ったとき立ち寄るお店が増えちゃったよ!


            ちゃり君の記事


              
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            住所:岡山県津山市山方1221−1 
            筺0868-27-1660
            営業時間:9:00〜19:00
            定休日:水曜日
            駐車場:8台ぐらい 


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            作州牛工房 五月

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              JUGEMテーマ:グルメ

              「作州牛工房 五月」では、「品質の良い肉をできるだけ安くお客さまにお届けしたい。」という思いから牛一頭を丸ごと購入しています。

              その為、不揃いな形をした肉は干し肉やコロッケなどに活用し、牛1頭を丸ごと使い切る工夫がされています。

              また、1頭の牛からわずかしか取れないハラミなどの部位は「焼肉 五月」で頂けます♪

              作州牛工房 五月

              年に2回(夏・冬)販売される金賞牛のお肉とホルモンです。

              「作州牛工房 五月」では、金賞牛が無い時期でもお肉のランクを落とさないように、A5・A4ランクのお肉を良心的な値段で用意してあります。

              その上、社長の山本要さんは牛の育つ環境も自分の目で見て、信頼できる牛舎の牛を仕入れておられ安心して購入できます。


               HP


               
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              住所:岡山県津山市新野東1148−1
              TEL:0868-36-2983
              カーナビにインプットする場合電話番号は【0868-36-2337】
              FAX:0868-36-5683
              営業時間:9:30〜19:30
              定休日:月曜日
              駐車場:5台ぐらい 


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              ミートはしぐち その2

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                JUGEMテーマ:グルメ

                 その1

                焼き鳥が欲しい!と思い自宅近くのテイクアウト店を探すも見当たらない。

                暑くて遠くまで行く元気がないので、鶏肉繋がりの唐揚げに切り替えて「リエゾン」近くの「あげあげ」に行くと営業していない。

                普通、ここで諦めますよね(^^;

                でも、ここまで手に入らないと意地でも手に入れますよ〜(笑
                家内は、呆れて笑ってましたけどね。

                少し離れたお店に行く事にしましたが、ココで手に入らなかったら「アムルの里」まで行くつもりでした。

                「ミートはしぐち」は、揚げ物の種類が多いお店です。
                でも、駐車場からの出車が交差点に近いので大変なんです。

                ミートはしぐち

                唐揚醤油味 100g(128円)

                グラムで書いてあってもどの位の量か分かりませんよね。
                100gの目安は、約3個です。
                柔らかい衣で、下味の醤油味は控えめで食べやすいです。

                ミートはしぐち

                唐揚ネギ塩味 100g(140円)

                ネギの風味と塩加減がよくビールが進む一品です♪
                でも、時間が経つと少し脂っこく成るので食べる前にオーブンで温めると良いかもね。

                ミートはしぐち

                クリスピーチキン 3個(160円)

                「新作」との事で購入しました。
                クリスピーを使った衣は冷めてもサクッと感があり、ジューシーな鶏肉の下味の塩加減とニンニク風味がよく旨い!

                この他にも、唐揚塩味があります。

                 

                  
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                ミートはしぐち

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                  JUGEMテーマ:グルメ

                  「ラーメン亭 ふみ」での間食を摂り「中央卸売市場」でBBQのお肉を仕入れたのだが、思いのほか種類が少ない(^^;

                  どうせなら味比べをしようって事で、TVで何度か観ていたお店に立ち寄りました。

                  ちゃり君の記事は、こちら

                  ミートはしぐち

                  「ミートはしぐち」は、十日市交差点の鯛焼き屋さんと隣接した店舗に有ります。

                  ミートはしぐち ミートはしぐち

                  店内は、精肉屋さんと言うよりお惣菜屋さんですね♪
                  揚げ物好きには、パラダイスです(笑

                  その中でも異彩を放っていたのが、TVでも紹介されていたカレーパンです。
                  でも、TVで紹介されていた特製カレーパン(160円)はビーフカレーパン(180円)になっています。

                  ミートはしぐち

                  ミートはしぐち

                  Tha 特製カレーパン(230円)

                  半熟卵に釣られて買っちゃいました(^^;

                  中には、タップリのカレールーと丸ごと1個の半熟卵が入っています。
                  コク深いスパイシーなカレーと半熟卵が好く合い旨い〜☆


                  ミートはしぐち ミートはしぐち ミートはしぐち
                  メニュー



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                  住所:岡山市北区十日市西町5-9
                  筺086-226-1018
                  営業時間:11:00〜19:00
                  定休日:無休
                  駐車場:3台ぐらい 


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                  旭屋  ミート&デリカ

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                    JUGEMテーマ:グルメ

                    TVの影響力は、凄いですね!

                    神戸ビーフコロッケ「極み」は、通販でしか購入できないコロッケなんですが、TV放送などの影響で通販で6年待ちなんです。
                    でも、今注文して6年後なんて・・・
                    昨日の夕食でも時々忘れてしまう私だと、何度も注文しそうです(^^;

                    そこで「極み」は諦めて、店頭で購入可能な「神戸ビーフプレミアム」のコロッケを仕入れに2回目の訪問です(笑
                    因みに、1回目の訪問時には一足違いで売り切れでした(涙

                    旭屋

                    精肉店には見えないモダンな外観です。

                    旭屋 旭屋

                    この日の店内は開店直後で空いていましたが、以前訪問したお昼時前の揚げ物コーナーはフル回転でした。

                    旭屋

                    旭屋

                    神戸ビーフプレミアム (189円)

                    10cmもあるコロッケ(手前は、ミートコロッケです。)で、大きく角切りされた神戸牛の存在が素敵です♪
                    神戸牛の旨味を最大限に引き出すために、地元兵庫県の有機野菜の男爵イモと玉ねぎを使っています。
                    男爵イモは、本来の甘さを出すためにじゃがいも専用冷蔵庫で60日間追熟させるほどの拘りで、糖度と旨味たっぷりです。

                    旭屋

                    「神戸ビーフプレミアム」を使って、コロッケサンドを作ってみました。
                    アクセントのソースとイモの甘みがいい感じで旨い♪

                    店舗販売が有り比較的購入しやすかった「神戸ビーフプレミアム」は、「極み」の購入の難しさからか通販で100日以上の待ちになっています。

                    店舗での購入は数量が少ないので、電話予約をお勧めします。

                    旭屋

                    旭屋

                    ミンチカツ (220円)

                    12cmのあるカツは、圧巻で食べ応えがありますよ〜☆
                    ギッシリ詰まったミンチは、肉・肉・肉です。
                    下に見えるのは、ミートコロッケ(75円)とクリームコロッケ(85円)ですが、どちらも美味しいですよ♪


                      HP


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                    住所:兵庫県高砂市伊保港町1-8-13
                    筺079-447-0353
                    営業時間:9:30〜19:00
                    定休日:日曜日
                    駐車場:5台ぐらい
                     


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                    龍馬が愛したコロッケ

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                      JUGEMテーマ:グルメ

                      龍馬が愛したコロッケ
                      玉野市の港フェスティバルで見つけたんです♪

                      龍馬が愛したコロッケ
                      龍馬が愛したコロッケ(200円)
                      通常のコロッケのタネ(ジャガイモと肉が一体)を想像して、「龍馬が愛したコロッケ」って何?と思っていたんです。

                      龍馬が愛したコロッケ 龍馬が愛したコロッケ
                      このコロッケは、外はサクサク中はふんわりで紅芋・豚ミンチの2層構造になっているんです!
                      ジューシーでしっかりとした下味が付いているので、そのまま食べても旨い☆
                      でも、紅芋の色を見ると食欲が減退しますね(^^;

                      ところで、このコロッケの何が「龍馬が愛したコロッケ」なんだ?

                      旨いけど1個200円とは・・・「高ッ!」と思ったのは私だけ?

                       HP



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                      グルメコロッケ(株)コロ家
                      住所:香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁122-15
                      筺0877−85−5682
                      Fax:0877−85−5683
                      営業時間:10:00〜19:00
                      定休日:なし



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                      爪の色で階級が示されていた