笠岡ラーメン 藤井
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笠岡ラーメンの名店で修行した店主が始めたお店と聞いて訪ねた藤井さん
想像してたより小さなお店です。
若いころは豚骨や背油が浮いたラーメンばっかだったけど、今やあっさり醤油系ラーメンが体になじむんだ。
最近では笠岡ラーメンがお気に入りだ。
券売機で食券を買うと、その中に鳥チャーシューを発見!!ついでに買った。
酒のつまみにピッタリだ。
アッサリ系は、飽きないのでいい!
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一松 井原
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早くも今年が終わってしまいそう・・・
一年が早い
そんな年の瀬に井原にラーメンを食べに行くのじゃ!
日曜日に、この店の前を通ると行列が出来ていて気になっていたんだ。
ネットの評価も高いしね。
半チャーハン 半ギョーザの醤油ラーメン。
やるじゃないか、この尾道系背油入り醤油ラーメン。
見た目よりあっさりしているが、旨味充実のラーメンだ
こりゃうけるわ!
そしてチャーハンはラーメンタレを使った味付けなので、こってり感がたまらない。
これもよし!!
満足満足。
勘定をすますと「自家製昆布の佃煮をどうぞ」ともらった。
出汁に使用した昆布なのだろうか?
あっさりとした醤油の味付けで、小皿一杯ほどあった佃煮はあっという間に完食!
朝一番に行くともらえる時があるかもね・・・
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にぼし家
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ラーメンって行きつけの店が決まっちゃうんだよな。
最初は、口コミの評価で行くのだけれど、その味が忘れられないお店なったりする。
で、リピーターになるわけです。
この「にぼし家」もそんなラーメン屋さんなのです。
玉島界隈には他に、水川・あかり・などなど町の規模にはそぐわない名店が沢山ある町だ。
煮干の旨味とコクがたまらんな
平日なのに並んで待った甲斐があるというもの。
から揚げサラダ・ご飯のセットを注文
真っ先に噛り付くと火傷した。
オロナイン塗ろw
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二代目 麺屋 川原
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以前からあったラーメン屋が代わって二代目 麺屋川原になった。
なんでも経営者は同じだとか・・・ロイアリティーで揉めたかな?
飛び魚出汁ラーメン・・・めっちゃイイ!
私好みだ。
店内も清潔感があっていいぞ!
写真にはないけど、から揚げにはショウガがたっぷり入って実に旨い。
いい店見つけたわ!
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山金
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どこのラーメンが美味しい?と聞かれることがある。
あっさり系が好きな人には必ずこの店も提案します。
スープの味が安定してることがその理由なのです。
天然のパイウィーターを安定して使用しているからなのでしょうか。
さすがに岡山県で最も古いラーメン屋を自称するだけのことはありますね。
チャーシュー丼は切れ端のチャーシューが入った丼ですが、この日のドンブリは当たりが悪かったみたいで脂身が多く、私には無理がありました。
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たぐち
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里庄にあるうどん屋さんが経営している尾道ラーメン屋。
向かいにある「たくちうどん」はあのデカくて四角い天ぷらで有名なうどん店
初めての人は天ぷらうどんのビジュアルに誰しも驚く。
さて今回はラーメンである。
素早く出てきた。
背油たっぷり・・でもそれほどしつこくない。
あっさり感じる。
餃子も注文しました。
感想はあえてナシ!
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