2010.03.09 Tuesday
備前京橋朝市（2010年3月）
JUGEMテーマ：グルメ
今回で暫く休止になる岡山ラーメン学会のラーメンを食べにぴ〜こさんと行って来ました。
小雨の降るあいにくの天気でしたが、岡山ラーメン学会のラーメンには長蛇の列が出来ている（＾＾；
しかし、この日の目的はこれだけではなかったんです。
岡山ラーメン学会の隣りに出店されている「おかやまデミカツ丼応援隊byスタコミ」のおかやまデミカツ丼です。
ぴ〜こさんと二手に分かれて購入しました。
俺達の最終章 野菜マシマシラーメン「ご麺ネ・・・ジロー」（500円）
ズシリと重い丼には、タップリなスープ・キャベツ・もやし・メンマ・大き目のチャーシュー・太麺が入っています。
これらを天地返しなる技で、（具材を上下入れ替える。）タップリスープに漬け込みます。
スープは、今回の太麺に合うように濃厚に仕上られています。
太麺は、コシがありボリューム満点で時間が経っても延びないんです（凄
おかやまデミカツ丼（300円）
3月20日・21日に開催される 「おかやまB級グルメフェスタin津山」 に向けての一品で本番前のお試し出店です。
30食限定で、当日の食べ比べ様にハーフサイズになっています。
ご飯・千切りキャベツ・トンカツの上にはタップリデミグラスソースが掛かっていて飾り付けのグリーンピースが鮮やかです。
カツは、衣がサクサクで肉の厚みと柔らかさもよく旨い♪
デミグラスソースは、酸味の利いたケチャップ味？
デミの深みとコクを出すのは難しそうですね（＾＾；
この日、会場で会わなかったデミカツ丼好きHIDＥさんに感想を聞いてみたいですね。
「HIDEさんが子供の頃食べていたデミカツ丼って・・・こんな味？」
この日は、OHKテレビがデミカツ丼の取材に来られていました。
アナウンサーさんの後姿しか撮れなかったんですが綺麗な方でしたよ〜♪
