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朝市ラーメン劇場 鶏ガラ醤油の巻

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    JUGEMテーマ:グルメ

    朝市ラーメン劇場 鶏ガラ醤油の巻

    半年ぶりに、ラーメン学会の備前京橋朝市ラーメンが帰ってきました(^^

    今回の販売場所は、いつもの場所とは違い京橋交番の近くでしたが、場所が変わったせいなのか?行列の人数も少なく感じました。

    朝市ラーメン劇場 鶏ガラ醤油の巻

    鶏ガラ醤油ラーメン(500円)

    スライサーで程よい厚みに切り揃えられた大きなチャーシューは、味・噛み応え共に程よく旨い!

    モヤシのシャキシャキ感も相変わらずイイね♪

    気になったのは、今回のスープとメンマの味は醤油辛さが際立ち出汁の旨味が希薄に感じられました(^^;


    販売時間が今回はAM5時頃からと早く、AM7時過ぎには完売していました。
     


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