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朝市ラーメン劇場 2011.12

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    JUGEMテーマ:グルメ

    備前岡山京橋朝市に出店されている今年最後の「岡山ラーメン学会」さんの朝ラーを堪能してきました。

    黄金郷ラーメンの巻

    黄金郷ラーメンの巻(500円)

    今回の調味料は、胡椒・一味・七味・にんとんの他にカレー粉が用意されています。

    塩ラーメンを思わせる澄んだスープは、 朝日を浴びて黄金色に輝いています(^^

    存在感のあるチャーシューは、相変わらずの旨さです。

    スープは、強烈な芳香と濃厚な味付けで麺との絡みも良くインパクトがありますが、少し塩辛く感じます。

    黄金郷ラーメンの巻

    半分ほど食べた辺りでカレー粉を投入すると、カレー風味とスープの馴染みが良く旨味が増します。

    黄金郷ラーメンの巻

    午前8時前には完売で、次回の出店は 2012年 2月5日(日) です。



      
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