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大根と牛肉のニンニク鍋

最近忙しくてBグルメンバーにも不義理を続けているピカですピピピ
バチがあたって、風邪をひきました。

風邪にはこの鍋ラッキー
大根と牛肉の鍋です。牛肉と言ってもコマ切れや切り落としで充分なので、安上がりで、しかも美味しいです。冬は暖まるので、おすすめですラブラブ




大根と牛肉のニンニク鍋

1.牛肉を醤油に漬け込みます。醤油の分量は肉が浸る程度。ニンニクの薄切りも一緒に漬け込みます(ニンニクが効いた方が美味しいです)。1時間程、漬けます。

2.大根は5mm〜1cmの厚さのいちょう切りにします。大根の厚さは調理時間に合わせてお好みで。

3.鍋に水を入れ、2の大根を入れ軟らかくなるまで煮ます。

4.大根が煮えたら、1の牛肉を醤油、ニンニクごと入れます。

5.肉に火が通ったら、コショウを入れます(多めに)。出来上がり


ダシを取ることもないので簡単にできますし、味付けはコショウだけ。

この料理はブタより牛が合います。

明日も作ろうかな・・・おはな
pika | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark | category:料理
Comment
おいしそ〜と見てたら、風邪ひかれたとのこと
大丈夫ですか?
昼と夜の温度差が激しいですもんね、お大事に。

お鍋、風邪予防にもなりますね。
さっそく作ってみよっ♪
Posted by: ぴ〜こ |at: 2008/11/07 12:10 AM
日頃、風邪とは縁がないくらい元気なので、
みんなが(大丈夫〜?)って言ってくれるのが快感ですぅ♪
Posted by: ぴか |at: 2008/11/07 9:33 PM








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