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大根と牛肉のニンニク鍋

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    最近忙しくてBグルメンバーにも不義理を続けているピカですピピピ
    バチがあたって、風邪をひきました。

    風邪にはこの鍋ラッキー
    大根と牛肉の鍋です。牛肉と言ってもコマ切れや切り落としで充分なので、安上がりで、しかも美味しいです。冬は暖まるので、おすすめですラブラブ




    大根と牛肉のニンニク鍋

    1.牛肉を醤油に漬け込みます。醤油の分量は肉が浸る程度。ニンニクの薄切りも一緒に漬け込みます(ニンニクが効いた方が美味しいです)。1時間程、漬けます。

    2.大根は5mm〜1cmの厚さのいちょう切りにします。大根の厚さは調理時間に合わせてお好みで。

    3.鍋に水を入れ、2の大根を入れ軟らかくなるまで煮ます。

    4.大根が煮えたら、1の牛肉を醤油、ニンニクごと入れます。

    5.肉に火が通ったら、コショウを入れます(多めに)。出来上がり


    ダシを取ることもないので簡単にできますし、味付けはコショウだけ。

    この料理はブタより牛が合います。

    明日も作ろうかな・・・おはな


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    コメント
    おいしそ〜と見てたら、風邪ひかれたとのこと
    大丈夫ですか?
    昼と夜の温度差が激しいですもんね、お大事に。

    お鍋、風邪予防にもなりますね。
    さっそく作ってみよっ♪
    日頃、風邪とは縁がないくらい元気なので、
    みんなが(大丈夫〜?)って言ってくれるのが快感ですぅ♪
    • ぴか
    • 2008/11/07 9:33 PM
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