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とうふ工房 たつみや

とうふ工房 たつみや

勝山から新見に向けて移動中、DAIちゃんが「こんな所に豆腐屋がある〜!!」と叫びつつ、お店を横目で睨みながら通り過ぎた。
「今なら引き返せるぞ〜 二度と来れないかも知れないけど、どうする?」
DAIちゃんは一人では来ることは出来ないと悟り、無言でDAIちゃん号をUターンさせてやって来ました(笑)
「とうふ工房 たつみや」は、目立たない豆腐屋さんなんです。

とうふ工房 たつみや とうふ工房 たつみや

店内には綺麗に清掃された機械があり、奥に豆腐の浮かぶ水槽があった。
「お豆腐屋さんって朝早くからしてるんですよね。まだ豆腐はありますか?」
「うちはね、そんなに早くからしてないの。だいたい10時半くらいからよ。それに主人が身体をこわして入院してたから何ヶ月も休んでたのよ。」
おばちゃんが、話し始めた。こりゃあ、話が長くなるいつものパターンだ(笑)
「じゃあもう良くなったのですね・・・」
「ぅんにゃ 死んじゃったのよ わっはっはっは〜 」
「はっはっはっは・・・」つられて笑ったけど、笑ってイイんだよな・・・(汗)
なんという気さくなおばちゃんでしょう。(笑)

とうふ工房 たつみや とうふ工房 たつみや
おから 1袋(20円)
なぜか、店の外にあるおからは20円。バケツからひしゃくで掬って袋に入れるのだろうけど、自分でするのかどうかは不明。
欲しい人はおばちゃんに尋ねて見ましょう。

とうふ工房 たつみや とうふ工房 たつみや
豆腐 1丁(140円)
「どっから来たのよ あなた達・・・」と、取り留めのない話をしながら豆腐の試食を用意してくれた。
でも、箸が無いんですけど? 「あの〜箸は?・・・」
「そんなもん いらんわ!」と、爪楊枝をブス〜〜と突き刺した。
たつみや
すると、あ〜ら不思議♪ 普通に突き刺さって簡単に食べられます(笑)
つまりとっても固い訳ですが、昔ながらの製法と天然にがりを使って作った豆腐は、それはもう濃厚な大豆の味がいたしました。

とうふ工房 たつみや とうふ工房 たつみや
手造りこんにゃく 1袋(220円)
こんにゃくも試食させてもらったけど、これは普通におかずの量じゃん(笑)
おばちゃん、多すぎでしょう(笑)
でも、この蒟蒻は凄かった。とろりととろける様な食感は絶品の旨さ!
出来立ての蒟蒻の美味しさに脱帽でした。

とうふ工房 たつみや
メニュー

場所:岡山県真庭市月田本374
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営業時間:10:30〜夜まで
定休日:月曜日
駐車場:3台ぐらい

とうふ工房 たつみや
HIDE | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark | category:弁当・お惣菜
Comment
(; ̄□ ̄)yヾ爪楊枝を刺して持ち上げても、崩れない豆腐

す、凄い(笑)
Posted by: wolf |at: 2009/01/07 9:16 PM
>wolfさん
笑えるでしょ?
一度体験してみてはいかがですか?(笑)
Posted by: HIDE |at: 2009/01/08 1:37 PM








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