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ホームパーティメニュー

ぴかですおはな
ご無沙汰している間に、新年を迎えてしまいました。
本年も宜しくお願い致しますニコニコ

超多忙な年末年始でした。
この日は5名のお客様ラッキー




子供さんもいたので、ちびっ子バージョンも作りました。
ゴボウのサラダ、マカロニサラダ、カマンベールチーズや、
ロースハムをキレイに盛り付けましたニコニコ
大した物は作ってないんですが、お皿のお蔭で美味しそうに見えます。
そして、メインは鍋。
この日は鶏肉つくねの寄せ鍋をしました。



我が家の定番カルパッチョですラッキー
サラダ菜、貝割れ、ブロッコリー、パプリカ、カニカマに
たくさんの甘エビを入れてイタリアンドレッシングをかけました。
今回は甘エビを使いましたが、お手ごろ価格のマグロの切り落としや、
白身の魚でもOKです。
リッチに見えるので、皆さん喜んで下さいます。
子供は、遠慮せずおかわりするしね〜たらーっ

そして年末の飲み会メニューおはな

  

左はエビの利休揚げ。ゴマを付けて油で揚げることを
(利休揚げ)と言うそうです。小麦粉に卵白、ゴマを付けて揚げました。
付け合せはお正月らしく、数の子にしました。

右は鶏肉の蜂蜜焼き、サラミの貝割れ巻きです。
鶏肉を醤油、酒、ショウガ汁、蜂蜜に漬け込んでグリルで焼きました。
要は、ショウガ焼きですね。

年末の飲み会はちょっと早めにおせち料理を頂きました。
実家で母と作った料理ですが、ワンプレートにすると
雰囲気が変わりますねニコニコ



今年も皆様にとって、穏やかでよい年になりますようにニコニコ
pika | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark | category:料理
Comment
相変わらず見栄えから食欲そそりまくりますねー。
御節をワンプレートにするとおしゃれすぎ!!
今年もご馳走してくださーい!
Posted by: Aperioママ |at: 2009/01/09 7:54 PM
>Aperioママ
料理も見た目が9割・・・って感じですよね。
ワンプレートは洗い物が少なくていいですよ。
Posted by: ぴか |at: 2009/01/11 5:36 PM








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