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うどん工房 田仲屋

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    JUGEMテーマ:グルメ

    4月6日にオープンした「うどん工房  田仲屋」に、1日限定30食のうどんを食べに行ってきました。

    うどん工房  田仲屋

    お店は、車1台がやっと通れる道沿いにあり店先には車が2台ほど駐車できます。
    でもね。・・・少し離れた場所にある駐車場(記事下の地図を参照)をオススメします。
    このお店は普通の民家ですが、このノボリが目印になってます。

    うどん工房  田仲屋     うどん工房  田仲屋

    営業中の矢印の先に見える引戸が・・・・

    ・・・・・・・・・・

    ・・・・・入り口でした。

    うどん工房  田仲屋

    店内も普通に民家してます♪
    広縁には、テーブル席も1つあります。

    うどん工房  田仲屋 うどん工房  田仲屋

    随所に手作りの物があります。
    つまようじ入れなんか見事な折り紙ですよ。

    うどん工房  田仲屋 うどん工房  田仲屋
    肉・わかめ(600円) 
    ダシは甘さを控えたDAIちゃん好み^^
    肉は、牛スジ!
    歯ごたえが残っているけど、味がしみ込んで美味しく頂けます。

    うどん工房  田仲屋 うどん工房  田仲屋
    温泉玉子・わかめ(600円)
    この日のうどんは、ピンク(しそ)です。
    シソの風味がしっかりと感じられる男麺です。
    大将が望んでいるように、確かにどこにもないうどんでした。

    うどん工房  田仲屋
    どのうどんにも、炊き込みご飯が付いています。


    うどん工房  田仲屋
    メニュー

    うどん工房  田仲屋
    地図

    場所:岡山市北区花尻25-1 
    筺086-253-3294
    営業時間:AM11:30〜PM3:00
    営業日:火・水・金・土・第3日曜日
    定休日:日・月・木


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    滝流しそうめん

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      JUGEMテーマ:グルメ

      滝流しそうめん


      戸倉まで遥々やって来たのは、超有名なそうめん流しを体験するためなんですが、到着する少し手前に「元祖流しそうめん」という看板を上げてる店に間違えて入りそうになった。
      紛らわしかったその店では目の前でそうめんがぐるぐる回る機械で食べるみたいなんだけど、家庭用の機械を買えば家でも出来るよね(笑)


      滝流しそうめん

      店内をそのまま突き抜けると「滝そうめん流し」の会場なんです。

      滝流しそうめん

      樋の下は本当の川が流れてます。
      川向こうから樋を伝ってそうめんが流れてくるのです。

      滝流しそうめん

      650円を支払うとおばちゃんがそうめんのダシを並べてくれます。
      チョロチョロ流れてくる樋の前で、向こうからやってくるそうめんをすくい取るのですが、そうめん流しってこういうものじゃ無い気がする・・・


      滝流しそうめん


      流れてくるそうめんの八割方はすくえずに、手前のザルの中に入った。
      ちょっと生ゴミみたいに見えるのが難です。

      最後にサクランボが流れて来たならそれでおしまい。
      5〜6回そうめんが流れてきたらサクランボの乗ったそうめんが流れてきた。
      あぁ〜 もう終わっちゃった〜
      でも、デザートにサクランボなんて洒落てるじゃない


      滝流しそうめん

      あら〜〜〜!!
      目の前でサクランボが引っかかっちゃった!
      丁度手も届かない・・・水難事故発生!!!

      だれか〜 俺のチェリーちゃんを助けてくれ!
      こんな時は【海猿】を呼んできてくれよ〜!
      伊藤英明!早よ来て俺のチェリーちゃんを助けんかい!

      伊藤英明で思い出したけど、彼がモーホーだって噂は本当なんだろうか?
      たしかに、綺麗な女優さんとの浮いた話は無いよね。
      もしかして共演者も加藤あいより阿藤海のが良かったのかな?

      まあ、そんなことはどうでもいいけど、この状況をどうしよう・・・
      思いついた。
      水の出口を手で押さえ樋に水をためてチェリーちゃんを一旦水に浮かせてから流せば助かりそうだ。
      試しに手でふさいだら押さえ方が少なく、あえなく一回目の救助は失敗

      二回目は出来るだけ水が貯めれるように大きくふさぎ、チェリーちゃんが浮いたのを確認してから手を離す。
      キタ〜〜〜!! 救出成功!
      【海猿】には、事件解決の報告だけしておこう。


      ここのそうめんは量が少ないのでお昼を食べた後、話のネタに立ち寄っても楽しめます。




      詳しい情報   >>>滝流しそうめんHP


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      讃岐うどん「むらさき」(一宮店)

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        JUGEMテーマ:グルメ

        讃岐うどん「むらさき」(一宮店)
        「セルフ讃岐うどん むらさき」は、岡山市内より関西高校前を過ぎ180号線を総社方面へ向う「えびめしや」やイタリアンのお店が立ち並ぶ道路沿い左側にあります。
        でも、この辺りの道だけ通る機会が少なかったんです(^^;

        讃岐うどん「むらさき」(一宮店) 讃岐うどん「むらさき」(一宮店)
        店内は、普通のセルフスタイルです。
        沢山あるセルフうどん店は、財布にも優しいですね。

        「お店の名物メニューを食べないとダメだよ。」と言うHIDEさんの言葉を思い出しましたが、いつもと同じメニューを頼んじゃいました(笑

        讃岐うどん「むらさき」(一宮店)
        かけうどん 大(380円)
        無料のトッピングでネギ多めにしちゃいました(笑
        麺は、エッジがたってなくツルツル・モッチリした女麺です。
        出汁は、やさしい甘口の和風だしです。

        讃岐うどん「むらさき」(一宮店)
        半熟玉子(100円)・明太おにぎり(100円?)
        最近は、おにぎりをラッピングしているお店が増えましたね。
        半熟玉子は、HIDEさんも大好きなメニューです♪

        讃岐うどん「むらさき」(一宮店)讃岐うどん「むらさき」(一宮店)
        メニュー
         
        住所:岡山市万成西町2-43
        TEL:086-253-1588
        営業時間:10:00〜20:00
        定休日:無休
        駐車場:たくさん


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        手打ちうどん 「はすや」

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          JUGEMテーマ:グルメ

          「はすや」訪問は、お店の近くまで行く事があるHIDEさんにお願いして1年以上経つんです。
          でも、中々行ってくれないんです(涙
          多分「あれ」が苦手なんですね(笑

          手打ちうどん「はすや」
          「はすや」さんは、国道313号線を高梁・成羽方面に進み高梁城南高・川上校を過ぎトンネルを抜けると倉庫(麺作り場所)に大きく「手打ちうどん」と書かれた文字があります。
          お店は倉庫脇にあるコテージ風ログハウスで、屋号が書かれた赤い提灯が迎えてくれますよ(笑

          手打ちうどん「はすや」
          入り口脇にはテラス席もあり、その脇には店名にちなんで「はす」ではなく「睡蓮」の花が咲いています。
          奥さんに、店名に因んで「お店の周りに、はすが咲いてるんですね。」と言ったところ・・・
          「睡蓮です。はすは、夏に咲く花ですよ。」って笑われちゃいました。

          手打ちうどん「はすや」 手打ちうどん「はすや」
          店内には、カウンター席5脚・長いテーブル席1つ・低いテーブル席1つ・座敷席が1つ有ります。

          とりあえず、お勧めを奥さんに聞いてみたんです。
          「柳川うどんです。」と言われたんですが「ドジョウは、ちょっと〜(^^;」と言うと「うちの柳川うどん以上の物は、他にはないわよ〜♪」
          そこまで言われると頼むしかないですね(笑

          手打ちうどん「はすや」
          柳川うどん(850円)
          このお店のドジョウは、薄衣で揚げられていて泥臭くない!
          でも、ドジョウの骨のゴリゴリ感はチョット苦手かな(^^;
          これが、HIDEさんの苦手なあれです(笑
          ここの麺は、モチモチ系ではなく男麺です。
          コシのある麺は、口の中でモゴモゴとする感じです。
          小麦の香りを引き立てるやさしい出汁がいい感じで旨い!
          麺の量も多く、他店の2玉ぐらいあります。

          手打ちうどん「はすや」
          かき揚げぶっかけうどん(980円)
          ボリュームタップリのかき揚げには、季節の野菜が多種類使われています。
          レタスや千切りキャベツのトッピングが珍しいですが、かき揚げの脂っこさを和らげてくれます。
          上品な出汁は、かき揚げとの相性も良く旨い☆

          小さなお店なので、混みあって来ると相席になります。

          手打ちうどん「はすや」
          メニュー

          住所:岡山県高梁市川上町領家2745-1
          TEL:0866-48-3081 
          営業時間 11:00〜14:00 17:00〜20:00 (祝日の夜営業は無しです。)
          定休日:月曜日
          駐車場:店舗前には5・6台ですが、倉庫の中にも多数あります。


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          よしや

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            JUGEMテーマ:グルメ
             よしや 外観

            以前行った四国編の続編です。

            今回行った最初のお店は讃岐うどんの名店「よしや」さんです。

            駐車場も空いてるし今回はなかなか出だしが良い

            よしや 店内

            そんなことを思って店内に入り各々うどんを注文すると、観光バスが到着した。
            中からは、それはそれは可愛かった人たち(数十年前)がドヤドヤ店内に入ってきてあっという間に満席になった。

            総勢4人なので、最初にうどんを持って来た私が4人掛けのテーブルに席を陣取った。
            その場所に、昔のお嬢さんが断りもなしで平気で腰掛けてきた。
            「すみません。この席には人がいるんです」
            「あら、そう?」ってどけてくれた。

            そのうち、大量の昔お嬢さんが店内に湧き上がった。
            当然、当たり前のように私の陣取った席に腰掛けてきた。
            「すみません、そこはもう人がいるのですが!」
            知らん顔をして向こうを向いておしゃべりをしている。

            「あのぅ〜すみません・・・」振り向かない
            「すみません、そこはもう人がいるのですが!」

            ・・・・・・

            無視ですか?

            腹が立った。

            「こ、このクソばばぁ〜〜!」
            「だれがクソばばぁ〜やねん!!」

            聞こえとるやんけ!


            かけうどん

            何事もなかったかのようにかけうどんを食す。
            旨し!
            あまり見掛けたことがないので玉子コロッケを取って来た。

            玉子コロッケ

            玉子だけで出来てるのかと思ったらジャガイモににゆで卵を混ぜてコロッケにしたものだった。
            なんか、ちょっと残念。

            醤油うどん

            しょうゆかけうどん(200円)とちくわ天
            DAIちゃんが席に着いたので箸を渡した。
            DAIちゃんは箸を割った・・・が
            「んっ?」
            力を入れて箸を割るがなかなか割れないみたい・・・
            「う〜ん・・・こ、これ・・・アホか!
            箸が宙を舞った。
            うひゃ うひゃ うひゃ(笑)
            それは三日前、はなまるうどんで偶然見つけた割れてない箸なのである。
            予想違わず、DAIちゃんが見事に引っかかってくれた(笑)

            おでん

            おでんは甘いみそだれが一般的みたいです。
            コンニャクで留めるのも讃岐では普通みたいですね。
            大変美味しく頂きました。


            場所:丸亀市飯野町東二343-1
            筺0877-21-7523
            営業時間:7:00〜15:00
            定休日:火曜定休



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            なか卯 岡山今店

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              JUGEMテーマ:グルメ

              なか卯 岡山今店
              他店は食券機で食券を購入するシステムのようですが、こちらのお店は店員さんが注文を聞きに来ます。
              メニューが豊富ですが、うどん・親子丼には特に拘っているようですね。
              郊外型の店舗だからでしょうか、ドライブスルーまであります。

              なか卯 岡山今店
              店内は牛丼やチェーン店と同じ様な作りで、カウンター席とテーブル席があります。

              なか卯 岡山今店
              親子丼(並)+うどんセット(690円)
              甘辛濃い目に味付された親子丼には、濃厚な玉子と柔らかジューシーな鶏肉が使われています。

              なか卯 岡山今店
              唐あげ(5個)定食(530円)
              衣がサクサクの唐揚げですが、盛り付けに配慮が欲しいですね(^^;

              なか卯 岡山今店
              カツとじ定食(650円)
              カツとじは、親子丼と同じで、濃い目の味付けです。
              ご飯の上にカツとじを乗せると・・・

              なか卯 岡山今店
              カツ丼になっちゃいました(笑
              と言うのは冗談で、単品のカツ丼(550円)です。

              セット・定食にはうどんが付いていますが、麺はツルッモチッとした女麺で京風スープが旨い!
              濃い目の味付の丼には、やさしい京風スープが有難いですね♪

              なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店なか卯 岡山今店
              メニュー

              住所:岡山市北区今2-9-18
              TEL:0120-129-073 
              営業時間:24時間
              定休日:なし
              駐車場:たくさん


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              釜揚げうどん 一休さん

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                JUGEMテーマ:グルメ

                マロン隊長を連れて、御津のドックランに行ってきたんです。
                最近のマロン隊長は、車のドアを開けると自ら飛び乗るんですよ!
                ドックランが嬉しいのかドライブが嬉しいのかは分かりませんけどね(笑

                その帰り昼食をとる為に先日TV放映があった「100円食堂」に寄ると、入り口は開いているが店内が暗いんです。
                すると、店内から店主が出てきて「昨夜、泥棒が入ったので今日は営業休止なんです。」と申し訳なさそうに話してくれた。

                次回を楽しみに国道53号線を南下し辛香トンネルに向っていると・・・

                釜揚げうどん 一休さん
                セブンイレブンの手前左側に「一休さん」があります。

                釜揚げうどん 一休さん
                純和風のお店で、店内からは大きな池と庭を望むことができます。

                釜揚げうどん 一休さん 釜揚げうどん 一休さん
                店内にはテーブル席と掘り炬燵席があり、伊勢崎 紳さんの備前焼が展示されています。

                釜揚げうどん 一休さん
                煮豚つけうどん 温(780円)
                麺はモチモチとした自家製の細麺ですが、コシがある優しいうどんです。

                釜揚げうどん 一休さん
                浸け汁は、すき焼き風味で温泉玉子を入れて頂きます。
                たっぷりのネギとたっぷりの天カスに食感が面白い香ばしい木の実、その下にはチャーシューもあります。

                釜揚げうどん 一休さん
                天釜うどん(850円)
                揚げたてのエビ・カボチャ・レンコン・サツマイモ・シイタケの天ぷらが付いています。
                上品な浸け汁で麺との絡みもイイ!

                自家製細麺の食感を生かすため、汁うどんを作らないのはお店の拘りみたいですね。

                釜揚げうどん 一休さん
                豚かば丼(600円)
                大盛無料なので大盛を頼んじゃいました(笑
                甘めのタレに漬け込まれた豚肉は柔らかく、炙りの香ばしさと相まって食欲を誘います♪
                私的には、辛みが欲しかったですね。
                ご飯にはタップリのタレが掛かっていますが、ご飯を大盛にしたサービスかな(^^;
                食べ進むうちに白米が欲しくなったよ(笑

                釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん釜揚げうどん 一休さん
                メニュー

                場所:岡山市北区御津野々口194−1
                筺0867-24-2193
                営業時間:(平日)11:00〜17:00 (土・日・祝日)11:00〜20:00
                定休日:なし
                駐車場:30台


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                谷川米穀店

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                  JUGEMテーマ:グルメ
                  谷川米穀製麺


                  やっぱ讃岐に来たなら一度は来てみたいお店がこの谷川米穀店です。
                  メディアで全国的に取り上げられた「谷川米穀店」では、なんといってもこのロケーションのすばらしさを楽しみたいですね。
                  この日もTVで見た通りの行列が出来ていました。

                  並んでいると、後ろから緊急事態になった女性が入り口脇のトイレめがけて駆け込んだ。
                  後から付け足されたこのトイレはペラペラのドア一枚隔ててすぐに和式の便器が置いてある小さなトイレで、ドアの上部は磨りガラスになっている。
                  一応目隠しで中にスダレがあるものの、人の動きが見え伝わってくる。

                  寒い日だったので次々にやって来た人は、例外なくこのトイレのドアを開けると一瞬ひるむのだった(笑)


                  谷川米穀製麺 谷川米穀製麺

                  想像以上に狭い店内は人だらけ(笑)
                  一人一つの丼でお代わりをするのだという。
                  この店でも50食限定?のソバを見つけて一つは注文することになった。


                  谷川米穀製麺 谷川米穀製麺

                  「ダシの置いてないうどん屋さんは始めてかもなぁ〜」
                  DAIちゃん、ここはうどん屋じゃなくて製麺所だって!
                  いや、米屋か?
                  DAIちゃんは手渡されたうどんに青唐辛子をトッピングして「HIDEにはムリかな〜」
                  と言いつつ旨そうに食った。

                  谷川米穀製麺 谷川米穀製麺

                  そして私はやっぱソバだった・・・
                  これはきっとイジメだ。
                  俺は谷川のうどんが食いたい!

                  ここのソバはコシがやや強く祖谷蕎麦に似ている。

                  谷川米穀製麺

                  で、お代わりで食べたのが玉子を入れたうどん。
                  この食べ方はある意味反則だと思う。
                  確かに美味しいけど、小麦の良い香りが飛んでしまって玉子の味しかしなくなる。
                  これって、ツウの食べ方じゃないと思うんですけど・・・
                  でも麺は美味しいので大満足^^


                  谷川米穀製麺

                  店内の雰囲気といい、外の景色といい、楽しませてくれるうどん屋さんでした。
                  天気の良い春先にでも、また来たいお店です。
                  谷川米穀製麺
                  メニュー



                  詳しいお店情報は谷川米穀店HPでどうぞ
                     ↓   ↓   ↓
                  http://www.tanikawa-udon.jp/tanikawa_home/tanikawa_home.html

                  このHPのドメインを見て思ったけど、この店はタニガワじゃなくてタニカワと読むのでしょうか?
                  まあ、どっちでもいいか(笑)


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                  長田 in 香の香

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                     長田in香の香


                    釜揚げうどんと言えばこの長田でしょう。
                    うどんマップにも高評価が書いてあります。


                    長田in香の香 長田in香の香

                    座席数が多い店内です。これならお昼時でも安心?かな・・・
                    まだ朝早い時間だったのでお客さんもまばらですが、そこは名店だけあって「たらい」で食べてるグループもありました。

                    長田in香の香

                    よく解らないまま注文した釜揚げうどん。
                    実は私、うどん屋さんで釜揚げを注文したのは初めてなんです。
                    基本的にかけうどんが好きだったりします。


                    長田in香の香 長田in香の香

                    テーブルには熱々のダシと冷たいダシが置いてあり、好みの物を自分で選べます。
                    「どうぞ〜」と、トンとテーブルに置かれた釜揚げうどんと空っぽの器・・・
                    私は、おばちゃんが持ってきてくれたばかりの熱々のダシを器に注ぎ、葱・生姜・ゴマを入れてズルッと一口食べてみたら・・・

                    ウマ〜い!!

                    なんなの?この煮干しの良い風味。
                    「絶品のダシ」って本には書いてたけどホントに美味しいダシです。
                    ザラッとした表面のうどんがこのダシに見事に絡んできます。

                    食べてる途中にダシが薄くなったと感じたら、うどんの器にダシをあけて新しいダシを注ぎ入れ、贅沢に食べてみました。
                    今まで釜揚げを食べてなかった事を後悔しながらズルズルすすってアッという間に完食。

                    あまりにも美味しいのでこのダシを買って帰ることにしました。
                    後日、我家で釜揚げをすると、ちゃんとお店の味がしました^^

                    長田in香の香
                    メニュー クリックしても大きくなりません(笑)


                    場所:香川県善通寺市金蔵寺町1180
                    TEL:0877−63−5921
                    営業時間
                          (平日) 9:00〜17:00 
                          (土) 9:00〜17:00 
                          (日・祝) 9:00〜17:00 
                    定休日: 木曜 第2、第4水・木曜は連休 (祝日は営業)




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                    がもう

                    0
                      外観


                      やって来ました。

                      今回は讃岐うどん巡り・・・

                      かるみんさんの愛車、かるみん号に4人乗ってやって来ました。
                      かるみんさんは学生時代から讃岐うどんを食べ歩いた猛者で
                      この日は、うどん屋さんを案内してもらいました。

                      朝、何も食べずにまっすぐやって来たのはここ「がもう」さん
                      この外観を見た瞬間に映画「UDON]を思い出した。
                      ああ〜讃岐のうどん屋さんはかくあるべしといった感がある。

                      9時前なので、もっと行列が出来てるかと思ったけど
                      5〜6人待ちで意外と早く店内に入れた。
                      並んでいる途中に一人だけソバらしい物を食べてる人を発見した。

                      店内に入り厨房を覗くと、どうやら冬場だけソバを出しているらしい。
                      せっかくうどんを食べに来たけど、ここはソバも食ってみないと・・・
                      DAIちゃんはそう思ったに違いない。

                      「とりあえず、一杯だけはソバを注文してみような!」
                      そんな話でまとまってソバと一つ注文すると
                      「はいどうぞ〜」と私に手渡された。

                      おれかよ〜・・・おまいらのうどん少し食わせろよ!
                      麺だけ入った丼を持って自分でねぎとつゆを掛けて外に出た。
                      店内の席は一杯だった。というか狭いのだ。



                      うどんとそば


                      どちらも小かけ130円
                      DAIちゃんが嬉しそうに頬張るうどんを味見した。
                      いいじゃないか!ダシもこの麺に合ってるし、ほど良いこしも私好みだ。

                      ソバを食べた。
                      まあ、、、なんということでしょう   このコシ・・・  
                      極限にまで極められた なめらかな舌触りの麺は、口に入れた瞬間に溶けて無くなる。 
                      これは魔法か?はたまた夢か?

                      そういえば、ダシを掛けたときにうどんのダシだった事に気がついた。
                      「おい、ソバのダシって置いてあったか?」
                      「そんなもん しらね・・・」

                      ダシと麺にはマッチングという物があると、改めて痛感しました。
                      このうどんにはコノだしが合っています。
                      次回は、味の付いた揚げや天ぷらも乗せて食べてみたい・・・


                      メニュー

                      メニュー


                      よくある質問 Q&A


                      Q:どうしてこんなに写真が少ないのですか?

                      A:カメラのバッテリーがほとんど無くて倹約したのですが、店内を撮影するのを忘れていました。


                      Q:洒落たテーブル席があるのですか?

                      A:お店の外にあるアウトドアテーブル?みたいな所です。


                      Q:4人で行ったのに、どうしてうどんと蕎麦の2つしかないのですか?

                      A:他の人も同じかけうどんだったので写真を撮りませんでした。


                      Q:冬季限定のソバは美味しかったのですか?

                      A:大人の事情で書けません。


                      Q:田中義剛さんは、生キャラメルの次に何を出すと思いますか?

                      A:生パンティーだと思います。


                      Q:EXILEのメンバーはもっと増えると思いますか?

                      A:あと数年で鳥取県の人口を超えると思います。





                      詳しいお店情報はがもうHPでどうぞ

                      http://www.kbn.ne.jp/home/udong/


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