2008-10-07T19:10:18+09:00岡山のグルメ情報ブログです☆岡山県のグルメガイドとして活用して下さい。ランチやバイキング・Ｂ級グルメの情報を発信します。JUGEMhttp://gourmet.hide-lab.com/?eid=8610072008-10-07T19:07:24+09:002008-10-07T10:07:38Z2008-10-07T10:07:24Z

「たまりば」にＢグル居酒屋巡りの先陣隊で、Apeママと行ってみました。 店内の壁には沢山のメニューで埋め尽くされ、注文に迷ってしまいます♪ このお店は午後4時から開いているとネットで調べていたので、嬉しくなって店主に話しかけました。 「４時からや...

HIDEパブ・バー・居酒屋
「たまりば」にＢグル居酒屋巡りの先陣隊で、Apeママと行ってみました。


店内の壁には沢山のメニューで埋め尽くされ、注文に迷ってしまいます♪

このお店は午後4時から開いているとネットで調べていたので、嬉しくなって店主に話しかけました。
「４時からやってるんですね。」
「いや〜、、５時開店なんですよ。」どうやらネット情報は間違いみたい・・
「あら？　まだ５時になってないけど大丈夫？」
「準備が出来てたら、オープンなんですよ♪」
この日は、準備が早く出来てたみたい（笑


ヘルシーこんにゃく串カツ（１００円）
角切りのコンニャク３つ並べ、衣をつけて揚げてます。
ソースは、田楽みたいです。


きゅうりスティック（１８０円）


たまご焼き（２００円）
出し巻き玉子を頼むと「今日は、たまご焼きなんです」
日によって、多少の変更があるみたい。熱々の卵焼きは、あっさりと大根おろしで食べると酒によく合うおつまみです。


とり酢（１００円）
ちょっと春雨が固いけどこのお値段なら良し♪
まだ4時過ぎなのに帰宅男子が次々と寄り道する面白いお店なんです。
時間によって、人によって、立ち飲み屋は色んな変化をし、それがまた面白い。
時々顔を出したいお店です☆


メニュー

住所：岡山市本町２−１１
?：086-224-4455
営業時間：17:00〜翌01:00
定休日：無休
駐車場：なし

]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8604742008-10-06T20:25:27+09:002008-10-06T11:25:14Z2008-10-06T11:25:27Z

瀬戸大橋の通行料金・高速料金も半額になって四国に行きやすくなりましたね♪ そんな訳で、四国の道後温泉に行ってきました。 道後温泉界隈を散策していると・・・ 番犬注意と書かれた犬を発見しました！ 寝姿はカワイイですが、顔がコワ〜イ番犬です（笑 ...

DAIラーメン

そんな訳で、四国の道後温泉に行ってきました。

道後温泉界隈を散策していると・・・

番犬注意と書かれた犬を発見しました！
寝姿はカワイイですが、顔がコワ〜イ番犬です（笑


お昼時、道後温泉までの途中で松山城と坊ちゃん列車を探しているとラーメン屋さんが目に入りました。


「麺屋やおき」は、ロープウェー通りにあります。
事前情報は無いけど、お腹が空いたし麺類好きとしては見逃せない外観なんです。


なしなしラーメン　醤油（５００円）
何も無いラーメンなのかと想像していたら、ネギだけはのってました（笑
なしなしラーメンは、チャーシューとメンマが無いラーメンなんです。


野菜ラーメン　味噌（８００円）
ザク切りの野菜がタップリ入っています。


味噌ラーメン（６５０円）
シナチクの太さが、他店の２倍ぐらいあるのには驚かされました。
スープは、程よい甘辛さでイイ感じ！
ラーメンの麺は、どれもモチモチした中細熟成麺です。


チャーマヨ握り（２００円）
１口サイズのチャーシューシューが入ってますが、味はシーチキンマヨのおにぎりみたいです♪


チャーハンセット（各ラーメン＋２００円）
上手い具合のパラパラ加減と優しい味付けで美味しい！


店内に入った時から、カウンターの隅に並べられていた小麦粉の袋が気になってたんです。
麺きり機も、入り口脇にある！
このお店では、麺きりのパフォーマンスもあるのかな？


後から来たお客さんが小麦粉の袋の脇のカウンターに座り、注文を済ませると小麦粉の袋の上に無造作に手荷物を置いた。
その瞬間、店主が厨房から慌てて出てきて注意した。

麺へのこだわりは分かるけど、大切なら小麦粉の袋をそんな場所に置かないで欲しいよね。
ちょっと迷惑な話です。


メニュー

場所：愛媛県松山市大街道３丁目３ー５ー１　友近歯科ビル１Ｆ
?：089-913-0135
営業時間：[月〜土］ 11:00〜22:00
　　　　　　[日・祝] 11:00〜20:00 ※ 品切れ次第終了.
定休日：不定休
駐車場：なし


]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8589332008-10-03T19:15:14+09:002008-10-03T10:15:40Z2008-10-03T10:15:14Z

ＴＶに出て「メッチャ旨い！」と評判の牛とろフレークをぴ〜こさんが買ってみると口に合わなかったみたい・・・ こんな時にはとっても便利なＤＡＩちゃんとか、ちゃりくんって言う生きものを私は知ってます。 彼らは言った「いらないのなら俺の口に捨ててくれ！」 ...

HIDE旨いぞ　通販

ＴＶに出て「メッチャ旨い！」と評判の牛とろフレークをぴ〜こさんが買ってみると口に合わなかったみたい・・・
こんな時にはとっても便利なＤＡＩちゃんとか、ちゃりくんって言う生きものを私は知ってます。
彼らは言った「いらないのなら俺の口に捨ててくれ！」
やつらは、食べれる物なら何でも食べるスーパーハラヘリンコ人間、食物最終処分場なのだ！

そんなこんなでいろいろあって、みんなで味見することになった牛トロフレークなんですが、出来立て熱々のごはんにこの牛トロフレークをかけて、きざみ葱と一緒に食すとちょっと牛の脂がキツイかな？
どうしようか・・・？
誰が思い立ったのか、ご飯を玉子かけご飯にすると丁度いい温度だったみたい。
脂も気にならず、とっても美味しく頂けます。

これって新発見かも☆

購入はココ、又はココ

]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8578982008-10-02T19:51:43+09:002008-10-02T10:51:41Z2008-10-02T10:51:43Z

ぴかさんと私の家族でＢグルに行ってきました。 車を１００円パーキングに止めてお店に入るとビルの裏通りに出た・・・？ あら？　また間違えたかな。ここにはうっそうと木が生い茂っているだけ・・・でもよく見ると奥に暖簾が見えました。 「花食お食事がーで...

DAI定食・丼
車を１００円パーキングに止めてお店に入るとビルの裏通りに出た・・・？
あら？　また間違えたかな。ここにはうっそうと木が生い茂っているだけ・・・でもよく見ると奥に暖簾が見えました。



「花食お食事がーでん」は、ビルの谷間に細長く伸びた路地の奥にあるんです。


このお店は、電車通りからの入り口と裏通りからの入り口があり、我々は裏通りから来たみたいです（笑


お店には、バルコニー席もあり緑を楽しみながら食事が出来ます。
ビルに囲まれているので、岡山の中心街とは思えない静けさです。


花食弁当は、オススメ定食からメインのおかずを選びます。

レンコンのエビはさみ揚げ
歯応えのいいレンコンとエビのアンのバランスがよくとても美味しい☆
イカと大根の煮付けも家庭的な味付けです。


なすの肉詰め
大きなナスの上にタップリのひき肉はボリューミーです。
漬物も手作りなのか、塩加減がバッチリ！

花食弁当（７００円）

メニューの中に、気になるものを見つけました。

・・・ヒレカツ定食（２枚または５枚）・・・

ヒレカツの枚数が選べるのかな？　それなら、絶対５枚を選ぶよ〜！？

店員さんに聞いてみると、２枚の時は小鉢が付いて来るけど、５枚はヒレカツだけなんだそうです。
「じゃあ私は、ヒレカツ定食でお願いします」
「２枚ですね♪」と言いながら店員さんは行っちゃいました。

お〜い！まだ何枚とも言って無いよ〜（涙


ヒレカツ定食 （７００円）
定食を運んできたおばちゃんが
「嫌いな物があったら交換するから言ってね♪」と言ってくれたので、お言葉に甘えて　みんな同じイカと大根の煮付けの小鉢だと面白くないので肉じゃがに交換してもらいました（笑
この肉じゃがも好きな味付けでしたよ。

ヒレカツは、柔らかくてウマ〜イ！
やっぱり５枚にすればよかったよ（涙

ご飯が少ないのでお代わりが出来るか聞いてみると、１杯までは無料だと言う。
「じゃあ、お代わりは大盛でお願いしま〜す♪」
「大盛は出来ません！」とあっさり断わられました（笑


メニュー
定食は、７００円均一です。
ご飯のお代わりは、１杯まで無料です。


場所：岡山市蕃山町1-20
?：086-225-7123
営業時間：7：30〜21：00
定休日：土曜
駐車場：なし


]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8573112008-10-01T20:35:43+09:002008-10-01T11:35:46Z2008-10-01T11:35:43Z

その１ その２ 高梁に行く事になったので、「ミルキーウェイ」のカツサンドを電話予約したんです。 「まだ、カツサンドありますか？」 「ちょっと待ってくださいね。」 しばらくして、「１つあります♪」と言う返事 １０時前だと言うのに１つしか残ってない大人...

DAIパンその１
その２

高梁に行く事になったので、「ミルキーウェイ」のカツサンドを電話予約したんです。

「まだ、カツサンドありますか？」
「ちょっと待ってくださいね。」
しばらくして、「１つあります♪」と言う返事
１０時前だと言うのに１つしか残ってない大人気のカツサンドです！

「３つ欲しいのですが、追加で作れませんか？」ダメもとで頼んでみたらいつ頃来るのか時間を聞かれた。
「１４時頃になりますが無理かな？」
「それなら、追加で作っておきますね。」

ヤッタ〜！！！

すると「バリエーションはどうしますか？」って尋ねられた。
「バリエーション？」・・・なんのこと？
「カツの両脇に入れる物が色々あるんですよ。」

両脇に入れる物？ますますわからん！

「とりあえずお勧めで、３つだから３種類お願いします♪」
「あの〜、２種類しか無いんですよ。」

２種類？　なら２種類詰めたら問題ないんじゃないのかな？
１つのカツサンドに、キャベツとポテサラって事なのかな？！

「ところで、名前は何ですか？」
名前を言って、ブログの事をおばちゃんに話すと「Ｂグルの人ね♪　お世話になってます。」思い出してくれました。
「でもね、今日のカツはちょっと小さいのよ♪」
「小さいんですか？じゃあ、バリエーションをよろしくね（笑）」

昼食を済ませてお店に着くと・・・

店舗の入り口脇には、捨てネコじゃなくて箱ネコ☆
この看板ネコが「ニャ〜♪」とお出迎えです（笑

店内に入り名前を告げると「ブログの人が来られたよ♪」と、奥にいたおばちゃんを呼んだ。出てきたおばちゃんは、笑顔で話しはじめた。
「最近は、毎日Ｂグルを見てるのよ♪」
「携帯で見てくれてるんですね。ありがとうございます。」
「でもね。娘が言うのよ♪　携帯の契約プランを使い放題にしたらって（笑）」
嬉しそうに話すおばちゃんは、ちょっとカワイイ☆


カツサンド（３７８円）
両脇に入れる物の２種類は、実物を見て分かりました（笑
ハチキレソウな袋に入っているサンドイッチは、凄いボリュームで手に取るとズシリと重さを感じます。
カツの厚さは１７ミリもあり、食べ応え十分！
カツサンドの両脇のサンドイッチも具たくさんでウマ〜イ！

「ミルキーウェイ」のカツサンドは、お客さんの要望があれば出来る範囲でバリエーションを変更できます。
カツ・カツ・カツのカツサンドやカツ無しサンドとか（笑
カツ・カツ・カツのカツサンド（値段は少し高め）は本当に頼む人がいるそうですよ。

ＨＩＤＥさんの所にも届けたかったのですが・・・私のお腹に納まりました（笑



]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8567032008-09-30T17:13:02+09:002008-09-30T09:18:25Z2008-09-30T08:13:02Z

ベルネーゼは、家内と以前ランチを食べに行ったとき雑誌で記事を見ていたお店なんです。 ログハウス風の落ち着いた雰囲気の喫茶店ですが、お洒落な住宅街の非常にわかりにくい場所にあります。 赤色の三角屋根とイギリス国旗が目印のアットホームなお店です。 店名の...

DAIカフェ・レストラン
ベルネーゼは、家内と以前ランチを食べに行ったとき雑誌で記事を見ていたお店なんです。
ログハウス風の落ち着いた雰囲気の喫茶店ですが、お洒落な住宅街の非常にわかりにくい場所にあります。
赤色の三角屋根とイギリス国旗が目印のアットホームなお店です。
店名の「ベルネーゼ」は、イタリア語の造語で柚子という意味だそうです。


店内は、アンティーク家具を配した落ち着いた空間が広がっています。
このお店では、地元吉備高原の野菜を使った料理・無添加手作りケーキ・電解還元水で煎れる自慢のコーヒーや紅茶が味わえます。

この日、店内に入るとナゼか煙でもやっている・・・？

換気扇が壊れているのかな？

目に染みる訳じゃないけど、しばらくするとカウンターに沢山のステーキが並んだ。

どうやら、ステーキの注文が多くて換気が間に合わなかったみたいですね（笑


フワフワオムライス　サラダ付（１,０００円）
お店自慢のオムライスは、うま〜い☆
まろやかなデミグラスソースで、娘も気に入ったようです。


激辛ホットカレー　サラダ付（８８０円）
可愛く盛り付けられたカレーは、ザク切りにされた青唐辛子とたくさんのスパイスでホットになれます。
カレーに添えた福神漬けが、甘く感じられたカレーです（笑


本日のランチ（１,２００円）
Ｂ．ヘルシーベジタブルランチ
ランチは、ライスかパンが選べます。

家内は出てきた料理に困った顔をしながら、夏野菜の中のトマトを見つめた。
彼女は、トマトが苦手なんです（笑
バジルやこだわりのスパイスが利いた夏野菜は食べやすく、家内は苦手なトマト以外は完食でした。
残ったトマトは、私が美味しく頂きましたよ（笑


本日のデザート
スィートピーチのケーキ（５００円）＆野菜のヘルシーケーキ（４５０円）
タルト風の生地に見えたが、フォークを刺すと少し弾力がある。
店員さんに尋ねると「プリン○○です。」ん？　なんて言った？？　
「なんですって？」
「プリン○○です・・」
また聞き取れなかった（＾＾；
もうこれ以上聞けないし・・・・何て言ったの？


食事中、家内が隣りのテーブルの奥さんに話しかけた。
誰だろう？と思いながら見ていると、突然声を掛けられた奥さんも驚いていた。
家内が名前を告げると思い出したみたい。
息子が中学時代の同級生のお母さんが、娘さんと食事に来ていたんです。
ベルネーゼに来て１０年ぶりの再会☆美味しい食事と久しぶりの楽しい近況報告で話が弾みました♪


メニュー

場所：岡山県加賀郡吉備中央町上野２４４０−５２　
?：0866-56-7187
営業時間：9：00〜20：00
定休日：木曜日（不定休で第４水曜日）
駐車場：少し離れた場所に８台ぐらい


]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8529372008-09-29T15:23:48+09:002008-10-03T04:38:59Z2008-09-29T06:23:48Z

先日、知り合いから頂きました。 スワット(SWAT)は、水素を豊富に含む「高水素濃度ウォーター」です。 「激しいトレーニングをしても疲れが少ない水」としてプロフェッショナルアスリートも愛用している補給水だそうです。 身体を動かすことも多い仕事やストレス...

DAI旨いぞ　通販
先日、知り合いから頂きました。

スワット(SWAT)は、水素を豊富に含む「高水素濃度ウォーター」です。
「激しいトレーニングをしても疲れが少ない水」としてプロフェッショナルアスリートも愛用している補給水だそうです。
身体を動かすことも多い仕事やストレスがかかる環境では、体内の水素量が大きく消費されます。
スワットは、この消費される必要な水素を効率よく補給できる画期的な飲料水です。

味は、無味無臭の硬水みたいかな♪

・・・でもね♪　

運動しない私やＨＩＤＥさんには、効力が分かりません（笑

注文は、こちらから

送料・代引き手数料は、別途必要です。

　ＨＰ

　]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8527232008-09-28T18:38:36+09:002008-09-28T09:38:40Z2008-09-28T09:38:36Z

その１ 我が家から近い嵐家（下中野店）の塩ラーメンは、たまに食べたくなるんです♪ お昼時の駐車場は、相変わらず車でいっぱいの人気店なんですよ。 活気のある店内では店員さんの動きにも無駄が無く、見ていて気持ちがいい。 そんな中、なぜか隣りで食事...

DAIラーメンその１


我が家から近い嵐家（下中野店）の塩ラーメンは、たまに食べたくなるんです♪
お昼時の駐車場は、相変わらず車でいっぱいの人気店なんですよ。


活気のある店内では店員さんの動きにも無駄が無く、見ていて気持ちがいい。

そんな中、なぜか隣りで食事をしているお客が不機嫌そうに店員を呼び寄せた。
「さっき注文した餃子キャンセルして・・・！」
ラーメンに何かあったのかな？
それとも料理の配膳が遅くて断わったの？

テーブルを見るとまだ半分も食べてない。
すると別の店員が、すぐそこまで持って来ていた餃子を調理場に持って帰ってしまいました。
ラーメンと餃子を一緒に食べたかったのに、餃子が遅くなったから怒っちゃったのかな？
嫌な顔１つしないで対処している店員さんはよくできた人です。
きっと店長が良いんでしょうね☆


塩らーめん（５５０円）
久しぶりに食べた塩ラーメンは、相変わらずの旨さです♪


塩チャーシューめん（７６０円）
厚めのチャーシューが５枚入っています。
塩らーめんにチャーシューを３枚たして２１０円増しです。


Ａセット（プラス４６０円）
唐揚げ３つ　＋　チャーシュー半熟卵めし
チャーシュー半熟卵めしは、私の大好きなサイドメニューです。
楽しみに１口食べると、私の味覚が変わったのか以前の方が旨く感じました。
タレを多めにしてもらえば良かったかも・・・


メニュー

場所：岡山市下中野670
?：086-805-8812
営業時間：11：00〜24：00
定休日：なし
駐車場：１０台ぐらい


]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8527072008-09-27T23:19:01+09:002008-09-27T14:18:58Z2008-09-27T14:19:01Z

今年の「町内夏祭り」の反省会を「大端寿し」でしました。 入店すると、大将の威勢のいい「いらっしゃい☆」のしゃがれた声が出迎えてくれます。 店内は、カウンター席と大人数から少人数まで対応できる個室があります。 旨そうなお膳を前に反省会はチャッチ...

DAI和食・すし
今年の「町内夏祭り」の反省会を「大端寿し」でしました。


入店すると、大将の威勢のいい「いらっしゃい☆」のしゃがれた声が出迎えてくれます。
店内は、カウンター席と大人数から少人数まで対応できる個室があります。


旨そうなお膳を前に反省会はチャッチャと手短に終わり、宴の始まりです♪
「大瑞寿し」は、町内会長の馴染みのお店なんです。
うちの町内会長は、せっかちで動いてないと「マグロみたいに死ぬ」らしい・・・
それだけに、ここの従業員にも色々と指示を出すんです（笑


「大端寿し」の料理は、どれも旨い☆
流石、町内会長の馴染みのお店です。

食事中、私の前に座っているお母さんが話しかけてきました。
「町内夏祭りで、もっと全員参加できるような催し物がいりますね。」
「町内ウルトラクイズ・通学班対向綱引きなんてどうです？」
「はははっ！お母さんはアイデアの宝庫ですね♪」
「町内クイズは、誰が考えるの？　綱引きの綱はどこで借りる？」
冗談とも本気ともわからないアイデアを考えていると、メッチャ楽しい（笑

サマーフェスタおおもとで販売するメニューにも話が弾んだ。
「お腹の膨れるメニューが欲しいですね。」
「以前は、うどんを売ってたけどね♪」
「カレーは、どうですか？」
「お米を炊くのが無理！フライヤーを利用して、ホットドックならどう？」
私のいたテーブルでは、お祭りの話で異常に盛り上がりました（笑
この意見を次回には生かせるようにしたいですね。


宴も終わり帰り際に、大将と目が合ったので１枚写真を撮らせてもらいました。
カメラ目線のその顔は、声に似合わず可愛いでしょ♪
でもね、写真を撮り終わってからピースサインを出すお茶目さんなんですよ（笑


場所：岡山市西古松３２１−１０８
?：０８６−２４１−２９６５
営業時間：（火〜土）１１：００〜１５：００　１７：００〜２２：００
　　　　　　（日曜日）１１：００〜１５：００
定休日：月曜日
駐車場：たくさん


]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8511842008-09-26T20:08:15+09:002008-09-26T11:08:12Z2008-09-26T11:08:15Z

数ヶ月ぶりにお店を訪ねると・・・また、道に迷ってしまいました（＾＾； 方向音痴に磨きのかかったＤＡＩです。 言い訳みたいですが「かおり工房」は分かりにくい場所にあるんですよ。 実はこのお店は以前Aperioママさんと徹底的に探し回って発見できなかったお店...

DAIパン
数ヶ月ぶりにお店を訪ねると・・・また、道に迷ってしまいました（＾＾；
方向音痴に磨きのかかったＤＡＩです。
言い訳みたいですが「かおり工房」は分かりにくい場所にあるんですよ。

実はこのお店は以前Aperioママさんと徹底的に探し回って発見できなかったお店なんです。
このままでは納得できないって事で、Aperioママさんと２度目のチャレンジでやっと発見したものの、その日はお休みだったという因縁のお店なんです。


自宅の庭に増設したパン工房は小さく、店内に３人ほどのお客さんが入ったらいっぱいになります。
パンの種類は少ないですが、安心なパンを自然食のお店でも販売してるそうです。


チーズおやき（１３０円）
モチッとしたおやきの中に、クルミの食感とチーズの味と風味がイイ♪


ソーセージロール（１３０円）
しっとりしたパンの中に、小さめのソーセージが入ったシンプルなパンです。


ピザパン（１３０円）
しっとりモッチリしたパンに、ピザが控えめにのってる感じです。


チーズクーペ（１６０円）
モッチリしたパンに、程よいチーズです。

このお店は金曜日の１２時から１７時までしか開いてないんですよ。
「かおり工房」は、場所や営業日時を考えると幻のお店ですね☆


住所：岡山市古新田１１４３−１０
?：０８６−２８２−５６１０
営業時間 ：金曜日　１２：００〜１７：００
駐車場：２台



]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8534952008-09-25T13:34:40+09:002008-09-25T04:36:41Z2008-09-25T04:34:40Z

ぴかです〜♪ 秋分の日にお墓参りに行きました。その帰り、母とイオン倉敷でお買い物〜♪実家から近いのに、逆に近いといつでも行けるか〜と思って行かないんですよね。 秋物の服も見たいし、行って来ました[:ラッキー:] 食料品を見ていたら面白いものを発見。 ま...

ぴか料理 秋分の日にお墓参りに行きました。その帰り、母とイオン倉敷でお買い物〜♪実家から近いのに、逆に近いといつでも行けるか〜と思って行かないんですよね。

秋物の服も見たいし、行って来ました[:ラッキー:]

食料品を見ていたら面白いものを発見。

まさにブタまん[:！:]



ブタですよ、ブタ[:！:]
手のひらサイズのブタがひしめき合っていました。
ブタ好きの私としては、たまりません[:ラブラブ:]
思わず、写真を撮りました。母が（顔をこっちに向けてあげよう〜）と撮影に協力してくれました[:ラッキー:]



そういえば、（なんとかパンダ）というパンが回収されたとニュースになってますが、とりあえず可愛い♪

子供には受けそうです。値段は¥98。お手ごろです。

中がどうなってるのか気になりますが・・・買うべきだったかしら。
う〜ん、中国っぽいんだもん[:汗:]



]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8507512008-09-24T18:13:10+09:002008-09-24T09:13:19Z2008-09-24T09:13:10Z

その１ 毎年恒例の夏祭り「サマーフェスタおおもと」の反省会がレストランウェディング セフィロトで行われ、私も参加しました。 前菜 綺麗に盛り付けられた前菜は、ちっちゃいくせにどれも旨い☆ 配膳されたパンが気になったので、顔見知りの支配人に「こ...

DAIカフェ・レストランその１

毎年恒例の夏祭り「サマーフェスタおおもと」の反省会がレストランウェディング セフィロトで行われ、私も参加しました。


前菜
綺麗に盛り付けられた前菜は、ちっちゃいくせにどれも旨い☆


配膳されたパンが気になったので、顔見知りの支配人に「このパン作ってるの？　それとも、どこかのパン？」と尋ねてみると。
「クレセントのです♪」と言う。
「これは旨いですね〜☆」ってひとしきり褒めると、私だけお代わりを持って来てくれました（笑
隣で、一部始終を見ていた町内会長が、寂しそうにつぶやいた。
「私には無いんだ・・・（涙）」
すぐに、パンの追加をお願いしましたよ（笑


甘鯛のソテーの上にはホタテとエビが乗っています。
淡白な味の食材にをチーズがよくあっています☆

ここでも町内会長がつぶやいた。
「私の方が小さい（涙）」
体の大きさで、判断してるのかな（笑


続けて来たステーキを見た町内会長が、またまた・・・
「なんか、私のだけ小さい気がする（涙）」
こうなったら、もうどうする事も出来ませんね（笑
しょうがないので話題を変えて「このお肉は、どこのですか？」と店員さんに尋ねてみました。
「分からないので、ちょっと聞いてきます。」
そう言い残したまま、帰って来ません・・・放置プレイ？それともまずい事聞いたのかな？
もう一度、支配人に聞くと
「銘柄は分かりませんが、和牛です。何かありました？」
ステーキ肉のスジが気になったけど、仕入れ値の関係があるしね・・・
まあ、和牛といえば山本精肉店がイイんですよね♪


今回の料理の予算も、去年と同じかな？
]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8534732008-09-23T16:53:40+09:002008-09-23T07:55:37Z2008-09-23T07:53:40Z

ぴかです〜♪ 先日、ＴＶで（食べ合わせダイエット）なんていうのを見ました。ダイエットものに弱いから、ついつい見てしまいました・・・[:たらーっ:] ピザにオリーブオイルをかけて食べると、消化効率が良いって言ってたなぁ・・・ホントかな？ 半信半疑ながら、こん...

ぴか料理 先日、ＴＶで（食べ合わせダイエット）なんていうのを見ました。ダイエットものに弱いから、ついつい見てしまいました・・・[:たらーっ:]
ピザにオリーブオイルをかけて食べると、消化効率が良いって言ってたなぁ・・・ホントかな？
半信半疑ながら、こんなものを作ってみました。




カマンベールチーズのオリーブオイル焼きです[:ラブラブ:]
ＴＶでは、チーズにオリーブオイルをかけると良い・・・と言ってました。焼いちゃダメかしら。
チーズの切り口の方を膜を作るように焼いてみました♪




焼くときに油が少し撥ねます。チーズが溶けるんでしょうね〜。出来上がりはムチャクチャとろとろです〜味に変わりはないのですが、オリーブオイルとチーズは意外と合うんですね♪
油っぽくはないです。むしろ、あっさりした感じがしました。でも、これがダイエットになるのかな？・・・火を通すと、逆効果だったりして[:たらーっ:]

ヤバイかも[:汗:]

]]>http://gourmet.hide-lab.com/?eid=8495882008-09-22T11:25:27+09:002008-09-22T02:25:32Z2008-09-22T02:25:27Z

ならづ茶屋は、看板がなかったら住宅にしか見えません。 引戸を開けると何やら鳥の鳴き声がする。 古民家風の店内のどこかに居るのかな？ でも、お客さんが入ってくるたび鳴いている？？ 不思議そうに店内を見渡していると店員さんが「センサーの鳥ですよ♪」 ...

DAI定食・丼
ならづ茶屋は、看板がなかったら住宅にしか見えません。

引戸を開けると何やら鳥の鳴き声がする。
古民家風の店内のどこかに居るのかな？
でも、お客さんが入ってくるたび鳴いている？？

不思議そうに店内を見渡していると店員さんが「センサーの鳥ですよ♪」

笑いながら話してくれた店員さんの目線の先を見ると・・・

戸口脇にありました。


カウンター席からは、隣接した自宅の中庭も見えます。


テーブル席が１つ１つ仕切られているのは嬉しい配慮ですね。
家族で営んでいるのか料理の配膳に少し時間が掛かります。
でも、そんな事を感じさせない雰囲気のお店です。


豚カツ定食（８００円）
小振りの豚カツですが、普通に思えないのは何故なんだろう（笑
お店の心遣いか千切りキャベツには、メインディッシュに合わせたドレッシングが掛かっています。
柔らかく煮込まれたカボチャは、優しい味付けで旨い☆


帆立バター焼定食（８００円）
帆立バター焼は、微かなバター風味です。
お好みで、タルタルソースをつけて食べて下さい。
１切れ添えられた玉子焼きは、控えめな甘さがイイ！


メニュー

場所：岡山市楢津759-3
?：086-284-7116
営業時間：11:00 〜 19:00
定休日：日曜・祭日
駐車場：５台ぐらい


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笹山は、３７年続く老舗です。 カウンター席だけの小さなお店です。 店内をよく見ると、壁や天井にはアシが使われています。 私がキョロキョロ見ていると、おばちゃんが自信たっぷりに言い放った。 「今だったら絶対、営業認可が下りないわよ！」 「な、...

DAIうどん・そば
笹山は、３７年続く老舗です。


カウンター席だけの小さなお店です。


店内をよく見ると、壁や天井にはアシが使われています。
私がキョロキョロ見ていると、おばちゃんが自信たっぷりに言い放った。
「今だったら絶対、営業認可が下りないわよ！」
「な、なんで？」
「消防法と衛生法に引っ掛かるからね。」

・・・・・・・・はははっ　確かに☆

店内の写真を撮りながらVOISEで見たと言うと、おばちゃんのトークに火がついた。
「テレビに出るまでは、日曜日が定休日だったのよ。でもね、テレビを見て来てくれるお客さんがたくさんいるから、今は定休日が無いのよ〜」と嬉しそう。

すると、それまで寡黙に麺切りをしていたおじちゃんが呆れたように口を挟んだ。
「結構、休んでるよ♪」

口出ししたおじちゃんをキッと睨んだおばちゃんは、負けてない。
「ほとんど休んでないんだから。。。。」
どうしても、休んで無い事にしたいらしい（笑


うどんおにぎりセット（６５０円）
おにぎりは、シンプルな塩むすびです。


テーブルに置いてある味付け海苔が目に付いたので「味付け海苔を、もらっていいですか？」と尋ねると
「いいけど・・・最近の人は贅沢よね。」
ん？なんで？サービスで置いてあるんじゃないの！？

それからおばちゃんは、延々と昔話を話し始めた。
「私が小さい時はね、ご飯がおかずだったのよ。」
「おかず？」
「昔はね。うどんを１００玉買って来て、近所の人を集めてご飯と一緒に食べたものよ。」
それから今度は、ご飯の自慢話が続いた。ご飯にそんなに自信があるのかな？
「このご飯は、もしかして窯で炊いてるの？」
「こんなに狭いところで、出来るわけ無いじゃない。IH炊飯器よ！」

・・・聞くんじゃなかった（笑


ぶっかけうどん（４００円）


月見うどん（４５０円）
麺は、俗に言う女麺です。
あっさりとした鰹ダシがイイ！
麺は、店主のご夫妻出身の香川うどんです。


箸立ては、お店の開店以来使っている蛸壺で、開店当初のメニューと値段が微かに残っている店の歴史です。


おぉ〜！！黒電話発見！現役で使われています。


メニュー

住所：岡山県総社市中央２丁目２−２
?：0866-92-5747
営業時間：１０：３０〜１９：００
定休日：日曜日
駐車場：なし



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